Lượng kẽm có trong các loại thực phẩm hàng ngày

Đa số các mẹ chỉ quan tâm đến việc bổ sung Canxi và vitamin D cho con, mà quên quan tâm đến các khoáng chất thiết yếu nhất là kẽm. Mẹ có biết Kem cho be là một khoáng chất quan trọng giúp bé phát triển chiều cao và nâng cao sức khỏe cho con? Dưới đây là những cách bổ sung kẽm cho bé phát triển khỏe mạnh, các mẹ hãy cùng mecuti.vn tham khảo để bổ sung vào khẩu phần ăn giúp bé phát triển toàn diện nhé!

1. Ảnh hưởng của kẽm tới sức khỏe của bé

– Kẽm tham gia vào quá trình hình thành các enzym, giúp tổng hợp protein, thúc đẩy sự tăng trưởng của trẻ. Đối với những trẻ biếng ăn, kẽm đặc biệt có vai trò quan trọng vì nó kích thích sự thèm ăn, khiến bé ăn ngon miệng hơn. Nhiều nghiên cứu cho thấy, Bổ sung kẽm sẽ giúp cải thiện chiều cao và cân nặng cho những bé còi xương và suy dinh dưỡng.

– Trẻ em thường hiếu động chạy nhảy lung nên không tránh khỏi những vết trầy xước nhỏ trên tay chân. Nhờ có kẽm, những vết thương nhỏ này sẽ mau lành hơn rất nhiều. Ngoài ra, kẽm cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ, bảo vệ trẻ khỏi sự tấn công của các virút gây bệnh. Thậm chí, một nghiên cứu cho thấy, những trẻ em bị bệnh tiêu chảy liên tục trong nhiều ngày nếu bổ sung khoảng 10 – 20 gram kẽm mỗi ngày sẽ giảm gần 50% nguy cơ bị tiêu chảy kéo dài và giảm hẳn nguy cơ bị tiêu chảy trong vòng 6 tháng kế tiếp.

– Ngoài ra, một nghiên cứu mới gần đây cho thấy, có thể kẽm chính là chìa khóa để giải quyết vấn đề tự kỷ của trẻ em đang dần phổ biến trong thời gian gần đây. Tuy các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu nhưng đã có rất nhiều bằng chứng liên quan đến vấn đề này.

2. Bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào?
Tùy theo độ tuổi của bé mà nhu cầu kẽm cũng khác nhau. Theo tổ chức Y Tế Thế Giới, những trẻ em dưới 12 tháng tuổi cần khoảng 5mg kẽm mỗi ngày. Những trẻ từ 1-10 tuổi cần khoảng 10mg mỗi ngày. Kẽm được hấp thu phần lớn ở ruột non, vậy nên hầu hết các trường hợp bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa thường có nguyên nhân chung là do thiếu kẽm.
con khoe manh


Chán ăn là một trong những biểu hiện thiếu kẽm ở trẻ em

Trong điều kiện chuẩn, lượng kẽm mà cơ thể hấp thụ được thông qua thức ăn là khoảng 30%, còn phần lớn sẽ bị thải ra ngoài thông dịch ruột, dịch tụy, nước tiểu và mồ hôi. Chính vì vậy mà trẻ rất dễ bị thiếu kẽm do chế độ ăn không đảm bảo được lượng kẽm cần thiết để bổ sung cho cơ thể.
bo sung kem cho be nhu the nao

Nếu bé nhà bạn đang có những biểu hiện như chán ăn, chập phát triển về trí não cũng như thể lực, suy dinh dưỡng, có các bệnh về da, niêm mạc… thì đã đến lúc bạn nên xem lại khẩu phần ăn của bé rồi đấy! Bạn nên tăng cường thêm những món như sữa, thịt bò, trứng, cá, đậu nành, tôm đồng… vào thực đơn hàng ngày của con. Đối với những bé nhỏ thì bạn nên duy trì việc cho con bú vì hàm lượng kẽm trong sữa mẹ sẽ dễ hấp thu hơn trong sữa bò. Ngoài ra, để tăng cường hấp thu kẽm, bạn nên tăng cường bổ sung vitamin C cho bé.

Lượng kẽm có trong các loại thực phẩm hàng ngày

Các mẹ cần nắm rõ những công dụng hữu ích mà kẽm đem lại cho sức khỏe của bé yêu nhà bạn để có cách bổ sung kẽm cho bé   vào khẩu phần ăn của bé. Chúc gia đình bạn luôn vui vẻ và hạnh phúc. Hãy luôn đồng hành và ủng hộ mecuti để biết thêm nhiều thông tin hữu ích cho sức khỏe cả nhà nhé!

Read More

Thiếu kẽm làm rụng tóc

Kẽm là khoáng chất rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Kẽm có tác dụng đối với hệ miễn dịch, sự thiếu hụt nó có thể dẫn đến huyết áp thấp, tăng trưởng xương chậm, chán ăn, mất khứu giác và vị giác, trầm cảm… Món ăn từ cá hồi dành riêng cho mẹ bầu Công dụng của cá hồi và những lưu ý khi sử dụng cá hồi Sai lầm ai cũng mắc phải khi cho những thức ăn này vào tủ lạnh
1. Cải thiện sức khỏe não bộ Kẽm là khoáng chất rất quan trọng cho sức khỏe não bộ. Kẽm cùng với vitamin B6 giúp chất dẫn truyền thần kinh trong bộ não của bạn hoạt động tốt hơn. Điều thú vị là vùng đồi hải mã – trung tâm bộ nhớ của não bộ, có chứa lượng kẽm rất cao. Rõ ràng, nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe não bộ, hãy cung cấp đủ kẽm cho cơ thể.
 2. Xương khỏe mạnh Mọi người đều biết canxi rất quan trọng cho xương chắc khỏe, nhưng bạn có biết rằng kẽm là cần thiết cho xương khỏe mạnh? Kẽm là một thành phần của xương, và không có kẽm cơ thể của bạn không thể xây dựng được khung xương chắc khoẻ. Để có được những lợi ích tốt nhất cho xương, bạn nên tiêu thụ kẽm và canxi vào thời gian khác nhau vì canxi và kẽm có sự hấp thụ cạnh tranh nhau.
Bổ sung sắt trong mùa hè
 3. Tóc chắc khỏe Một trong những dấu hiệu của sự thiếu hụt kẽm là rụng tóc. Khi cơ thể bạn không đủ kẽm, tóc có thể mỏng dần, dẫn đến gãy rụng. Ngược lại, khi bạn hấp thụ đầy đủ kẽm, tóc trở nên dày và bóng khỏe. Trong thực tế, kẽm rất hữu hiệu để kích thích mọc tóc, vì vậy các bác sĩ thường khuyên người bị rụng tóc nên bổ Kẽm cho bé.
 4. Tốt cho mắt Một sự thật đáng ngạc nhiên về kẽm là rất tốt cho đôi mắt của bạn. Khi nói đến thị lực, kẽm hỗ trợ đưa vitamin A vào võng mạc. Nếu không có kẽm, mắt không nhận được đủ lượng vitamin A cần thiết, và kết quả gây suy giảm thị lực. Trong thực tế, thiếu kẽm đặc biệt liên quan đến thoái hóa điểm vàng ở người già.
Công dụng của kẽm với cơ thể người
 5. Cơ bắp mạnh mẽ Nếu muốn cơ bắp mạnh mẽ, hãy chắc chắn rằng bạn đang nhận được đủ lượng kẽm. Nguyên tố này được sử dụng để phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện, do đó giúp bạn có thể xây dựng cơ bắp mạnh mẽ. Kẽm cũng hỗ trợ cơ bắp khi mệt mỏi, giúp bạn có thể làm việc theo đúng tiềm năng của mình.
 6. Làn da khỏe mạnh Đầu tiên, kẽm giúp loại bỏ mụn trứng cá vì nó điều chỉnh lượng dầu và làm giảm nhiễm khuẩn gây ra mụn. Ngoài ra, kẽm giúp sản xuất collagen và chất này mang lại cho bạn làn da dẻo dai, mịn màng.
Công nghệ Bio-Organic

7 . Cân bằng nội tiết tố Cân bằng nội tiết tố là rất quan trọng cho sức khỏe. Kẽm giúp cân bằng rất nhiều nội tiết tốt trong cơ thể. Ví dụ, kẽm cần thiết cho sản xuất insulin – rất quan trọng để điều tiết lượng đường trong máu. Kẽm cũng cần thiết cho kích thích tố sinh sản và kích thích tố tuyến giáp. Có đủ kẽm sẽ giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh bởi vì kích thích tố trong cơ thể bạn sẽ được cân bằng. Phụ nữ cần 8 mg kẽm mỗi ngày, và nam giới cần 11 mg kẽm mỗi ngày.  kem cho be được tìm thấy trong con hàu, thịt, hạt bí đỏ, yến mạch, đậu Hà Lan.

Read More

Bé có đang hấp thụ quá nhiều chất sắt?

1. Tầm quan trọng của chất sắt

Sắt giữ vai trò quan trọng trong việc tạo ra hemoglobin, huyết sắc tố chuyên chở dưỡng khí trong máu và myoglobin chứa oxy trong các cơ. Tại Việt Nam, khoảng 50% trẻ em dưới 5 tuổi bị thiếu sắt. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu, mệt mỏi và suy nhược cơ thể. Ngoài ra, nó còn ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ, thậm chí có thể đe dọa đến tính mạng.

2. Lượng sắt cần thiết cho bé

Từ 1-3 tuổi: 7mg mỗi ngày
Từ 4-8 tuổi: 10mg mỗi ngày
Nếu bé của mẹ chỉ ăn rau củ, mẹ nên cho bé “nạp” gấp đôi lượng sắt trên vì chất sắt có trong những thực phẩm không bắt nguồn từ động vật sẽ khiến bé khó hấp thu hơn.

3. Sự khác nhau giữa nguồn sắt động vật và sắt thực vật

Sắt heme từ thịt động vật, hải sản, gia cầm… giúp bé dễ dàng hấp thụ vào cơ thể. Ngược lại, sắt non-heme các thực phẩm như rau lá màu xanh đậm, đậu, bánh mì, ngũ cốc và trái cây khô khiến cơ thể bé mất nhiều thời gian hấp thu hơn.

Những nguồn thực phẩm bổ sung sắt cho trẻ  tốt nhất các mẹ nên tham khảo phần 1
Bé sẽ dễ hấp thu lượng chất sắt từ động vật hơn là thực vật

Mẹ có thể tăng lượng sắt non-heme cho bé bằng cách kết hợp với những thực phẩm chứa sắt heme hoặc giàu vitamin C như cam, dâu, ớt chuông, đu đủ, bông cải xanh, bưởi, dưa đỏ, cà chua, xoài và khoai lang.

4. Nguồn cung cấp chất sắt
bổ sung sắt nào không gây buồn nôn
Chất sắt có trong rất nhiều thực phẩm khác nhau, tùy theo độ tuổi và khẩu vị mà mẹ có thể cho bé ăn các loại khác nhau:

 1/2 tách ngũ cốc ăn liền: 12 mg
1/2 tách bột yến mạch: 5 mg
 1/4 tách đậu hủ nguyên chất: 2.22 mg
 1/4 tách đậu nành: 2 mg
 1/4 tách đậu lăng luộc: 2 mg
 1/4 tách đậu nấu với thịt và sốt cà: 2 mg
 1/4 tách đậu navy: 1 mg
 1/4 tách đậu tây: 1 mg
28g thịt bò om: 1 mg
1 muỗng mật mía: 1 mg
 1/2 cái hamburger nướng với 95% nạc: 1 mg
 1/4 tách đậu garbanzo: 1 mg
 1/4 tách rau chân vịt đã nấu chín: 0.9 mg
 1/4 tách đậu đen: 0.9 mg
1/4 tách đậu pinto: 0.9 mg
 1 miếng bánh mì lúa mì: 0.9 mg
 1/4 tách nho khô: 0.7 mg
Lượng sắt trong thực phẩm thay đổi tùy thuộc vào thương hiệu hoặc sự cắt giảm thịt. Lưu ý rằng nho khô và các loại đậu rất nguy hiểm cho đường hô hấp của bé nên mẹ cần cắt nhỏ trước khi cho bé ăn.

Những nguồn thực phẩm Bổ sung sắt cho bé  tốt nhất các mẹ nên tham khảo phần 2
Vitamin C sẽ giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn

5. Bé có đang hấp thụ quá nhiều chất sắt?

Nếu bạn đang cho con uống viên bổ sung sắt thì bạn phải hết sức cẩn thận. Lượng sắt quá cao từ các viên bổ sung có thể là chất độc với bé, sẽ gây nên những vấn đề về sức khỏe nghiêm trọng hay thậm chí gây tử vong. Theo kết quả nghiên cứu, hàm lượng sắt ở mức “chấp nhận được” mỗi ngày cho bé từ 13 tuổi trở lại là khoảng 40mg.
bổ sung sắt hấp thu cao
Nếu mẹ đang lo lắng bé không “nạp” đủ lược sắt, bạn nên gặp bác sĩ để được tư vấn trước khi quyết định cho bé dùng viên bổ sung. Thêm vào đó, mẹ cần cất giữ những viên bổ sung sắt ngoài tầm mắt của bé vì có thể bé hay tò mò và cho vào miệng những khi mẹ không để ý.

 Các mẹ nên nhớ rằng chất sắt rất cần thiết cho sự phát triển, cần cung cấp đầy đủ và đúng cách vào khẩu phần ăn của bé. Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp các  mẹ có thêm kiến thức trong cách chăm sóc con cái. Chúc gia đình bạn luôn vui vẻ, mạnh khỏe và đừng quên đồng hành cùng mecuti để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe nhé!

Read More

Bổ sung kẽm qua sữa mẹ cho bé

Trong bài viết này, chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp các bà mẹ có trẻ sơ sinh hiểu rõ được những điều cần biết khi bổ sung thêm vitamin cho con ngoài sữa mẹ.
Trong hầu hết các trường hợp, sữa mẹ hoặc sữa ngoài cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ trong 4 – 6 tháng đầu tiên. Ngoại trừ vitamin D là được khuyến khích bổ sung khi trẻ bú ít hơn khoảng 950 ml sữa mỗi ngày.
Bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào là tốt nhất ?
Sau 4 – 6 tháng, chế độ ăn của trẻ dần thay đổi từ thức ăn lỏng sang thức ăn rắn, lúc này, mẹ có thể phải bổ sung thêm vitamin cho bé. Thông thường, những trẻ có thể ăn nhiều loại thực khẩm khác nhau theo thời gian không cần dùng thêm vitamin; trừ các trường hợp đặc biệt như: bé sinh non, thiếu cân, bú ít,... hay có các vấn đề sức khỏe liên quan đến khả năng ăn uống. Mẹ cần theo dõi và ghi nhớ thói quen ăn uống, tình trạng sức khỏe của con mình trước khi nhờ bác sĩ tư vấn có nên bổ sung vitamin cho bé không.
Ngoài ra, với những mẹ không ăn được nhiều (có thể do phẫu thuật dạ dày hay một số trường hợp khác), những mẹ phải dùng thuốc hàng ngày có thể khiến quá trình hấp thu dinh dưỡng bị giảm sút. Kết quả là lượng dinh dưỡng trong sữa mẹ cũng ít đi.Khi đó, bé cần được bổ sung vitamin cũng như dinh dưỡng từ sữa ngoài để đảm bảo sự phát triển như bình thường.
Trẻ sơ sinh có cần bổ sung thêm vitamin ngoài sữa mẹ?
Nếu người mẹ ăn chay, đừng bỏ qua việc hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về việc nạp đủ thức ăn chứa những thành phần dinh dưỡng thiết yếu như vitamin B12, sắt, kẽm, canxi và axit béo omega-3 mỗi ngày.
 Bổ sung kẽm cho trẻ đầy đủ để tăng cường  và bảo vệ hệ thống miễn dịch.
Khi trẻ bắt đầu ăn thức ăn rắn, bạn có thể cho trẻ ăn các thực phẩm tăng cường chứa vitamin A, kẽm và folate. Liều lượng các loại vitamin được bổ sung trong mỗi sản phẩm cũng khác nhau, vì vậy bạn cần chú đến hàm lượng ghi trên nhãn mác. Việc thiếu hay thừa vitamin đều có thể gây hại cho bé với nhiều mức độ khác nhau.
Dưới đây là hướng dẫn của các chuyên gia về các loại vitamin và dưỡng chất bổ sung thiết yếu cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ:
Bổ sung kẽm cho trẻ
Cả sữa mẹ và sữa ngoài đều chứa sắt nhưng khi em bé của bạn bắt đầu ăn đồ rắn, lượng sắt bé cần sẽ tăng lên từ 0,27 mg đến 11 mg trong khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 12. Các loại đậu, thịt xay và ngũ cốc có bổ sung sắt là những thực phẩm có nguồn sắt tốt nhất cho trẻ trong giai đoạn này. Nếu con bạn không ăn hoặc ăn ít thực phẩm chứa sắt, bác sĩ có thể khuyến khích bạn cho con dùng thực phẩm bổ sung sắt.
Bo sung kem cho tre nhu the nao
Trẻ sơ sinh có cần bổ sung thêm vitamin ngoài sữa mẹ?
Trẻ sơ sinh cần 400 IU vitamin D mỗi ngày, tuy nhiên, trên thực tế trẻ chỉ nhận được một lượng nhỏ vitamin D từ sữa mẹ. Đó là lý do vì sao mẹ nên cho bé tắm nắng để bổ sung thêm vitamin D.
Vitamin D có vai trò rất lớn đối với sự phát triển của hệ thần kinh và ngăn ngừa bệnh thiếu máu ở trẻ nhỏ. Vitamin này được tìm thấy nhiều trong các loại thực phẩm tự nhiên như cá, thịt, gia cầm, trứng, sữa... Nếu bạn đang cho con bú mà không ăn nhiều (hoặc bỏ ăn) các loại protein từ động vật, bạn cần bổ sung viên uống vitamin B12 hàng ngày.
Thiếu kẽm, cơ thể sẽ sản sinh bệnh tật nên bổ sung kẽm 
DHA là một axit béo omega-3 quan trọng trong sự phát triển não và thị lực của trẻ nhỏ. DHA có trong sữa mẹ và các loại sữa công thức. Thông thường DHA bổ sung ngoài không được khuyến khích sử dụng cho trẻ sơ sinh. Nhưng trong trường hợp các bà đẻ là người ăn chay hoặc ăn chay khắt khe có lượng DHA thấp, họ cần bổ sung lượng DHA bị thiếu hụt ở trẻ sơ sinh bằng DHA có trong sữa công thức.

Read More

Nhu cầu kẽm hàng ngày của trẻ nhỏ là bao nhiêu

Kẽm là một yếu tố vi lượng vô cùng quan trọng. Tầm quan trọng của kẽm đối với cơ thể không kém gì sắt nhưng trên thực tế nhiều người đã không biết đến vai trò của nó.

Trong cơ thể người có 2-3 gr kẽm và có hầu hết trong các loại tế bào và các bộ phận cơ thể nhưng nhiều nhất tại gan, thận, xương, tinh hoàn, da, tóc, móng. Kẽm thẩm thấu vào cơ thể tại phần trên ruột non.

Nếu thiếu kẽm, con người sẽ kém phần năng động, trẻ em chậm phát triển. Hơn 200 phản ứng sinh hóa trong cơ thể được xác định có lệ thuộc vào chất kẽm.

Kẽm can thiệp vào chuyển hóa gluxit, protein, axit béo và axit nucleic (một trong những vai trò rõ nhất của nó là tham gia vào chương trình gen trong axit nucleic (tổng hợp gen, sao chép ADN…). Thiếu kẽm sẽ ảnh hưởng tới tất cả những gì liên quan đến các hoạt động nhân đôi của tế bào, sinh sản, tăng trưởng, liền sẹo, miễn dịch...

bổ sung kẽm cho bé như thế nào?

Kẽm còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp, cấu trúc, bài tiết nhiều hormone khác như hormone tăng trưởng, Insulin, thymulin..

Những nghiên cứu gần đây còn cho thấy vai trò quan trọng của kẽm trong việc ngăn ngừa ung thư cũng như ngăn chặn sự sinh sản của các tế bào bất thường.

Ngoài đặc tính can thiệp vào cấu trúc và hoạt hóa Coenzyme của nhiều phân tử, kẽm là một chất bảo vệ chống ôxy hóa, nó chống lại tác dụng của một vài loại chất độc, kim loại nặng như cadimi và một số chất ô nhiễm khác.

Với sự phát triển của trẻ, thiếu kẽm sẽ dẫn đến một số bệnh liên quan đến chậm cân, bệnh dị ứng, mề đay, viêm lưỡi, nấm lưỡi bản đồ.

bổ sung kẽm cho bé hợp lý

Theo Người lao động, đối với trẻ nhũ nhi để có đủ kẽm nên cho bé bú sữa mẹ, vì kẽm trong sữa mẹ dễ hấp thu. Lượng kẽm trong sữa mẹ ở tháng đầu là cao nhất (2-3 mg/lít), sau 3 tháng thì giảm dần còn 0,9 mg/lít.

Trong 3 tháng đầu đời, em bé cần 120-140 mcg kẽm cho mỗi kg thể trọng. Nhu cầu kẽm hằng ngày dành cho trẻ từ 1-3 tuổi là 7 mg/ngày, trẻ từ 4-8 tuổi là 12 mg/ngày và trẻ từ 9-13 tuổi là 23 mg/ngày.

Ngoài việc ăn những thức ăn có chứa kẽm như sò, trai, thịt nạc đỏ (heo, bò), ngũ cốc và các loại đậu; có nhiều cách để bổ sung kẽm vào cơ thể con người  như thuốc, thực phẩm bổ sung, đặc biệt là sữa bột chứa nguyên tố kẽm. Kẽm được đưa vào cơ thể chủ yếu qua đường tiêu hóa, được hấp thụ phần lớn ở ruột non.

Vì vậy, những người có bệnh ở đường tiêu hóa thường bị thiếu kẽm. Nó được thải ra ngoài với một lượng lớn qua dịch ruột, dịch tụy (2-5 mg), còn lại qua nước tiểu (0,5-0,8 mg) và mồ hôi (0,5 mg). Khi vào cơ thể, phần lớn kẽm tập trung trong tế bào, chỉ một lượng nhỏ trong huyết tương.

Để điều trị nguyên nhân thiếu kẽm ở trẻ, cần phải tuân thủ theo những nguyên tắc sau đây:

- Loại bỏ nguyên nhân.

- Điều chỉnh chế độ ăn: Thực phẩm giàu kẽm. Có trong ngũ cốc, rau khô và hạt có dầu nhưng việc hấp thu kẽm qua chế độ ăn cũng khó như hấp thu sắt.

-  bổ sung kẽm (Zn). Thời gian bổ sung kẽm là từ 2- 3 tháng, căn cứ theo trọng lượng cơ thể. Cứ 1kg cân nặng thì bạn cho trẻ uống từ 0,5-1,5mg Zn nguyên tố (2,5-7,5 mg sulphat Zn hay 3,5-10,5 gluconat Zn).

Uống sau ăn 30 phút là thích hợp nhất.

Kẽm rất cần thiết cho cơ thể, nhưng nếu cơ thể thừa kẽm sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe, tổn thương tế bào gan, thiếu máu, giảm miễn dịch (người ta không dùng kẽm khi bị nhiễm trùng).
bo sung kem cho be nhu the nao
Do vậy, các bậc cha mẹ không nên tự ý mua kẽm cho con uống khi chưa có chỉ định của bác sĩ. Nếu trẻ có những biểu hiện của sự thiếu kẽm, cha mẹ nên đưa con đến khám dinh dưỡng để có phương án điều trị phù hợp.

Read More